東人の新居浜生活／近郊の観光地／ちょっと遠出（日帰りで行ける所）／香川方面／讃岐うどん／讃岐うどん(2)
長田
長田は、釜揚げうどんで有名な店だという。
ここでも行列ができていたが、店の外までは続いていなかった。
先ずは並んで釜揚げうどん（小250円）を注文して料金を払い、番号札を受け取る。
座席も混んでいたが、空き席を見つけて座り、うどんができるのを待つ。
待っている間に生姜と下ろし金が渡され、自分で生姜を下ろす。
机の上には大きな土瓶とペットボトルが置かれていた。土瓶には温かいだし汁、ペットボトルには冷たいだし汁が入っていた。
うどんができて、運ばれてきた。
土瓶の温かいだし汁で食べた。
長田
香川県仲多度郡満濃町吉野1290-1
営業時間 9:00〜18:00
休み 木曜
山内
３件目が山内だった。
山の中にあるうどん屋があるということは聞いていた。
一般道から目立たない看板を目印に横道に入る。
山の下にも駐車場があったが、山を登っていく。
上りつめたところに うどん屋があった。
さぬきうどんの注文のしかたは、「ヒヤアツ」などという。
うどんの熱さ、だし汁の熱さの順で表現する。
「熱冷や」を注文し、200円を払う。
丁度良い温度で、食べやすかった。
ここは、讃岐うどんの店でも唯一、薪で調理しているという。
また、店の内装も以前に比べれば良くなっているとのこと。
隣接したところに家屋があるが、立派な家に建て変わっているとのこと。
「うどん御殿」ではないかと言われていた。
山内
仲南町十郷大口1010
営業時間 9:00〜17:00
休み 木曜
山下
このうどん屋は、讃岐うどん屋としては普通のうどん屋らしい佇まいをしている。
店に入り、着席してから注文を聞きに来る。セルフでは無かった。
「ぶっかけうどん」を注文した。
ぶっかけうどんは、茹でたうどんに濃いだし汁を少量かけて食べるもので、だし汁は大きな土瓶に入っていた。
山下
善通寺市与北町1017
営業時間 10:00〜19:00
休み 火曜日
新居浜駅の売店で土産物に「山下うどんのぶっかけ」が売られていた。
「讃岐うどん名店探訪記【その一】」として、有名な店のうどんシリーズとするようだが、【その二】以降はまだ出ていない。