アサヒビール四国工場

1998年、西条市の運動公園の北側にアサヒビール四国工場が完成した。 　四国では（地ビール工場を除いて）最初のビール工場。 　ここでは、「スーパードライ」と「四国工場蔵出し生」を製造して、四国地方に供給している。 　年間製産高は、大瓶換算で、約1.5億本とのこと。 　 　多くのビール工場と同様、工場見学を受け付けているが、予約が必要である。 　工場見学の予約電話番号：0897-53-7770 　 　工場のゲストハウス棟には、「アサヒビール園伊予西条」もあり、新鮮なビールを飲みながら食事ができる（要予約、電話：0897-53-2277）。

　工場見学は、先ず説明の映画を見てから製造工程の見学そして試飲で約75分の見学コースになっている。　　
　ゲストハウス棟から工場棟への連絡通路を渡り、そのまま一直線に続く通路から、仕込室、制御室、品質管理室、濾過室、缶詰および瓶詰行程の順でガラス越しで見学できるようになっている。
　あいにく、見学したのが休日であったため、缶詰および瓶詰行程は停止していた。見学をする場合は平日に行った方が良さそうだ。
　試飲会場では、出来立ての生ビールが試飲できる。やや柔らかい口当たりで、瓶や缶で飲むビールと少し違った感じがした。
　敷地面積は76,000m2の大きな工場であるが、従業員は90人とのこと。意外に少ない人数に驚いた。
　ビールの製造工程は24時間体制で監視が必要であろうが、常時工場を動かしている人数は15人前後という計算になる。
　機械化及び自動化が進んだためだろうが、少ない人数で稼働及び維持管理できる最新鋭の工場である。
　 　

正面入り口	ゲストハウス棟
ゲストハウス棟エントランスホール	「アサヒビール園伊予西条」

【関連ＵＲＬ】　アサヒビール四国工場のホームページ

---