地元にあるお店「松本うどん店」の『とりかいうどん』
このお店の看板メニューは『いりこうどん』なのですが、Gはこの『とりかいうどん』が好きです。
ここのダシで戴くと２時間位口内、食道、胃にまろやかな風味が漂いいつまでもシアワセを感じてしまいます。

おばちゃん曰く
『来年は売れんかも知れん。
大きいのを出しとって小さいのは出せれん。
水がぬくなって、大きならんのやって。』

とりかいうどんの『とりかい』が水温が高くて大きくならないので、来年からメニューから外すかもとのこと。

確かに瀬戸内の水温もどんどん上がり、今まで見れもしなかった魚がいる。
こうなれば、喰える今、毎週の１杯のご御馳走を楽しもう。