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| タイトル | ： Re: アルコ−ルについて |
| 投稿日 | ： 2010/10/07(Thu) 10:39 |
| 投稿者 | ： 匿名2号 |
この掲示板ではハラール・ハラーム問題は取り扱わないことになっているので、個人的アドバイス(?)を。
ムスリムの中でも「アルコールが入っていても大丈夫」という人、「飛ばせば大丈夫」という人、「自分では使わないけど、アルコールが入ったものを出されても食べられる」という人、「いゃ、アルコールの入ったものを使うこと自体間違っている」という人、様々います。
というわけで、無難なのは、酒やみりん等を使わずに料理していただくことかと思います。
酒等を使った時の本来の美味しさが発揮できないかもしれませんが、匿名さんの心のこもったお料理は充分美味しく食べていただけると思いますし、日本人ほど「コクが足りない」とか「臭みがあるなぁ」とか感じないと思いますよ。
私は酒類を使いませんが、気になりません。味音痴なだけかもしれませんが・・・
我が家では一部のはっきりしていない原材料については食べちゃっています。
でも、人に食べ物をあげる時には、相手がどのぐらい気をつけているか分からないので、「○○（材料名）は動物性かもしれない」とか「××はアルコール分が入っているかも」という心配のない材料ばかりでできているものを探してあげています。